Berbahan dasar bandeng, rasa ikannya masih segar, dikombinasikan dengan sensasi gurih dan pedas dari isi bandeng yang ada di dalamnya. Wajib banget dicoba.
Bandeng presto Surabaya
Suarabaya tidak cuma dikenal sebagai kota pahlawan. Ibu kota Jawa Timur ini juga punya bandeng presto, yang pas dijadikan oleh-oleh.
Ikan bandeng yang disajikan punya tekstur yang empuk dan duri yang lunak, plus rasa gurih, pas sebagai teman sepiring nasi hangat.
4. Brem
Jika kamu berkunjung ke Madiun, Jawa Timur, ada satu olahan tradisional yang wajib kamu coba, yaitu Brem.
Brem merupakan kue kering yang terbuat dari sari beras ketan dan berwarna putih sedikit kekuningan dengan rasa yang khas.
Brem bisa dibilang sebagai makanan khas yang unik karena memiliki tekstur yang padat dan kering tapi mudah hancur serta meninggalkan cita rasa dingin di lidah.
5. Aneka Tahu dan Olahannya
Tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Asal tahu sendiri dari negara Tiongkok. Konon katanya tahu sudah dibuat dari 2000 tahun yang lalu, sejak zaman dinasti Han.
Tak dipungkiri bahwa tahu merupakan salah satu kuliner yang melekat di hati rakyat Indonesia. Banyak makanan yang menggunakan tahu sebagai bahan bakunya.
Di berbagai daerah Indonesia sendiri banyak terdapat variasi tahu. Berikut, oleh-oleh khas Jatim berbahan dasar tahu.
Tahu takwa
Tahu takwa juga disebut dengan tahu kuning karena warna tahu tersebut kuning. Nama takwa sendiri berasal dari nama Suku Hokkian yang bermukim di Kediri, suku tersebut adalah suku ‘Kwa’.
Namun karena orang Kediri susah melafalkan ‘tahu kwa’, maka disebutlah takwa atau tahu takwa.
Tepo Tahu Magetan
Tepo tahu merupakan kuliner tahu khas Jawa Timur yang juga tak boleh dilewatkan. Makanan khas Magetan ini juga populer di Nganjuk, Ngawi, hingga Madiun.
Tepo tahu berisi irisan tahu berbentuk dadu yang digoreng cukup kering dan tepo yang mirip dengan lontong.
Tahu Lontong
Tahu Lontong atau yang juga disebut tahu bumbu merupakan kuliner yang populer di Blitar. Sekilas, kuliner ini mirip dengan tahu tek yang ada di Surabaya.
Namun, yang membedakan tahu lontong dan tahu tek adalah tekstur bumbu kacangnya. Jika tahu tek memiliki bumbu kacang yang halus, tahu lontong memliki bumbu kacang yang cendrung kasar.
