- Kelapa tua sesuai dengan kebutuhan.
- Air secukupnya.
- Saringan.
- Parutan.
- Wadah untuk menyimpan minyak kelapa.
Jika sudah menyiapkan bahan-bahannya, silahkan ikuti beberapa cara membuat minyak kelapa di rumah yang akan dibahas berikut ini.
1. Cara Fermentasi
Lakukan cara membuat minyak kelapa di rumah dengan fermentasi jika Anda hanya membutuhkan minyak kelapa dalam jumlah sedikit. Begini caranya:
- Pilih kelapa yang matang dengan kualitas baik dan segar.
- Bersihkan kelapa.
- Parut buah kelapa.
- Campur dengan air matang secukupnya.
- Lalu peras sari-sari kelapa.
- Tuangkan hasilnya ke wadah atau botol.
- Lalu diamkan selama 24 jam di suhu ruang 32 derajat celcius.
- Proses penyimpanan tersebut akan memisahkan antara air dan minyak kelapa.
- Saring air yang sudah terpisah dengan minyak yang berwarna putih pucat.
Baca juga: Manfaat Lidah Buaya yang tak Terduga, Bisa Buat GERD
2. Murni Melalui Proses Pemanasan
- Pilih kelapa yang bagus dan segar.
- Kupas buah kelapa, lalu ambil bagian daging buah.
- Parut buah kelapa atau membelinya langsung yang sudah diparut di pasar.
- Campur parutan kelapa dengan air matang.
- Peras dan saring hingga mendapatkan santan.
- Lalu siapkan penggorengan.
- Nyalakan api kecil.
- Tuangkan air santan kelapa ke penggorengan tersebut.
- Aduk secara perlahan dan terus menerus agar air santan menguap dan terpisah hingga hanya tersisa minyak dan ampas (blondo).
- Jika minyak sudah terbentuk, tuangkan minyak kelapa ke wadah yang sudah disiapkan.
